SCHOKOLADE + PRALINEN · 08. November 2020

Ganz einfach weiße Schokolade mit köstlichem Kaffeegeschmack selber machen. Als kleine Näscherei mit den bereits bekannten französischen Butterkeksen einfach göttlich. Beides passt auch perfekt in die Weihnachtsbäckerei!

BACKEN - Brot + Brötchen · 03. September 2020

Diese französische Spezialität bringt etwas Abwechslung auf den Tisch und ist herrlich knackig noch dazu. Es ist nicht nur ein Augenschmaus. Dieses selbstgebackene Brot duftet und schmeckt einfach herrlich .

BACKEN - Kuchen + Gebäck · 05. Juli 2020

Wer liebt sie nicht, diese französische Köstlichkeit. Sie selbst zu backen ist durchaus möglich und gelingt, wenn man die wichtigen Dinge beachtet. Ausprobieren lohnt sich in jedem Fall!

BACKEN - Brot + Brötchen · 02. Januar 2020

Brot muss nicht nur länglich oder rund sein. Die Fougasse ist ein uraltes Gebäck aus dem Süden Frankreichs und ähnlich auch in anderen südlichen Ländern bekannt. Entscheidend ist immer der Geschmack und den erhält es durch die Standzeit.

BACKEN - Kuchen + Gebäck · 20. November 2019

… oder einfach beschwipster Kuchen. Es ist ein französisches Rezept mit schwarzer und weißer Schokolade, Eierlikör und Cognac. Er schmeckt sicher nicht nur in der Weihnachtszeit, dafür ist er viel zu lecker!!

KOCHEN - Fisch + Meeresfrüchte · 30. Dezember 2018

Leicht, ausgesprochen aromatisch und genau richtig nach den üppigen Weihnachtstagen. Natürlich schmeckt dieses feine Fischgericht auch zu allen Jahreszeiten und Gelegenheiten hervorragend und das ohne großen Aufwand!

KOCHEN - Fleisch + Geflügel · 16. März 2018

Kleiner Aufwand, grandioser Erfolg... Hiermit könnt ihr richtig punkten. Hühnerbrust mal ganz anders mit einem fruchtigen Geschmackserlebnis, das vom Apfel und Calvados kommt. Unbedingt ausprobieren!!

BACKEN - Herzhaftes · 24. Februar 2018

So lassen sich Reste gut verwerten! Der Quiche schadet es nicht, ganz im Gegenteil, sie ich einfach spitze.

KOCHEN - Fleisch + Geflügel · 06. Januar 2018

Kalbsfilet mit Salbei und Zitrone, lecker. Ich habe das Rezept aus Frankreich mitgebracht. Es ist sehr frisch mit einer fruchtigen Note, einfach super.

BACKEN - Kuchen + Gebäck · 26. August 2017

… haben nichts mit Finanzen zu tun, es sind fantastische Mandelküchlein der ganz besonderen Art. Man muss sie unbedingt probieren, aber am besten selbst gebackene...