KOCHEN - Fisch + Meeresfrüchte · 08. März 2019

Nach einem Rezept von Cornelia Poletto, eine der wenigen Spitzenköchinnen in Deutschland, die sich in der Männerwelt in den Top-Restaurants behaupten. Eine Idee zum Weltfrauentag 2019!

KOCHEN - Fisch + Meeresfrüchte · 13. Oktober 2018

So vielfältig wie Kürbis ist fast kein anderes Gemüse. Rezepte gibt es ebenfalls viele und jetzt noch ein weiteres. Mini-Kürbisse gefüllt, mal anders, sehr lecker und ganz einfach zubereitet.

KOCHEN - Fisch + Meeresfrüchte · 23. April 2018

Der Waller ist auch als Wels bekannt. Er ist ein Süßwasserfisch mit sehr feinem, festen, weißen Fleisch. Ein Gedicht in dieser Kombination mit Gurkengemüse und Zitronensauce.