KOCHEN - Fleisch + Geflügel · 18. September 2019

Vitelotte ist der Hingucker auf diesem Teller. Wer sie nicht kennt, sollte die etwas andere Kartoffel unbedingt probieren. In Frankreich ist sie sehr bekannt, bei uns hat sie sich noch nicht durchgesetzt, das hat sicher mehrere Gründe. Mehr Infos dazu auf meinem Blog.

KOCHEN - Vegetarisch + Vegan · 16. September 2019

Herbstzeit ist Kürbiszeit und Zeit für tolle Ofengemüse oder gefüllte Kürbisse. So bunt wie die Farben des Herbstes ist auch der Gemüseteller. Durch die Kräuter und Gewürze ist er sehr aromatisch und natürlich vegan.