KOCHEN - Fleisch + Geflügel · 31. Juli 2022

Köstlich im Geschmack, zart-würzig, aromatisch und kein bisschen trocken. Saftig gegrillt, indoor oder outdoor ist egal. Übrigens: das Dunkle schmeckt keinesfalls verbrannt!

SCHOKOLADE + PRALINEN · 11. Dezember 2021

Gefüllt mit einer Ganache aus weißer Schokolade, kandiertem Ingwer und Kokos. Ein feiner Kontrast zu den Herzen aus dunkler Schokolade. Eine ungewöhnliche Kombination, vielleicht gerade deswegen absolut superb…!

KOCHEN - Fleisch + Geflügel · 10. November 2021

Putenröllchen mit einer leckeren Füllung und asiatischen Aromen. Sehr fein auch durch die Kokosmilch. Dazu ein Reis auf indische Art mit Gewürzen.

KOCHEN - Fleisch + Geflügel · 16. März 2021

Wer die asiatische Küche liebt, kommt an Dal mit Linsen nicht vorbei. Eine von vielen Variationen habe ich hier ausgewählt. Sie ist leicht scharf und sehr würzig.

KOCHEN - Fisch + Meeresfrüchte · 10. Januar 2021

Eine asiatische Köstlichkeit, die man so schnell nicht vergessen wird. Dabei ist es ganz einfach und schnell zubereitet. Es ist ein fantastischer Eintopf, der trotzdem herrlich leicht und bekömmlich ist.

KOCHEN - Vegetarisch + Vegan · 08. September 2020

Selbstgemachte Pasta oder gekaufte? Egal, Hauptsache es schmeckt! Ohne feines Drumherum wären sie langweilig. Mit getrockneten Tomaten, Champignons und raffiniert gewürzt, sind sie ein Genuss!

KOCHEN - Suppen · 01. Februar 2020

Man muss nicht unbedingt ein Suppenkasper sein um diese Suppe zu mögen. Sie ist köstlich und sehr fein, aber würzig im Geschmack.

KOCHEN - Vegetarisch + Vegan · 12. Januar 2019

Ein tolles veganes Gericht, auch für alle, die nicht rein vegan leben. Auf jeden Fall eine sehr gute Abwechslung im Speiseplan und total lecker, weil aromatisch orientalisch gewürzt.

KOCHEN - Suppen · 03. Dezember 2018

Fein im Geschmack mit einer gewissen Schärfe und insgesamt herrlichem Aroma. Ohne großen Aufwand schnell und lecker zubereitet.