Knusprig und saftig, so ist es perfekt. Die Panade aus Pankomehl, in Butterschmalz gebacken, sorgt dafür, dass der Kabeljau
herrlich saftig bleibt. Einfach ein Genuß.
Asiatisch leicht und schnell und einfach. Perfekt für jeden Tag. Das Fleisch lässt sich beliebig austauschen. Ich habe es mit Schnitzelfleisch vom Strohschwein zubereitet.
Dieses Schokoladenmousse ist einfach zubereitet, mit nur 3 Zutaten. Es ist extrem lecker mit einem gewissen Suchtfaktor. Wer es einmal gemacht hat, macht es immer wieder.
Meeresfisch mit Meeresgemüse, mehr Meer geht nicht auf den Teller. Eine nordeuropäische Kombination zwischen Irischer See und Wattenmeer. Einfach mal etwas anders, aber sehr schmackhaft.
Einfache Rezepte sind immer gut und schmecken. Früher hat man schlicht Hausmannskost dazu gesagt. Heute probiert und variiert man viel. Das macht auch bei Rösti enorm Spaß und schmeckt jedes Mal wieder neu.
Ein leicht beschwipster kleiner Kuchen, der natürlich auch ohne Alkohol herrlich fluffig ist und durchaus weihnachtliche Aromen zulässt. Sein Grundrezept lässt viele Variationen zu.
Butterkekse, die ihren Namen verdient haben, das verdanken sie ihrem intensiven Buttergeschmack. Wer sie einmal probiert hat liebt sie nicht nur zur Weihnachtszeit.
Deftige Gerichte passen super in diese Jahreszeit. Wirsing muss nicht langweilig sein, als Auflauf mit Kartoffeln, Schinken und Nüssen ist er durchaus eine Köstlichkeit mit dem gewissen Etwas.