KOCHEN - Suppen · 27. November 2019
Sehr fein im Geschmack, dafür sorgt das in brauner Butter angeröstete Gemüse und der Kalbsfond, leicht säuerlich abgeschmeckt mit Crema di Balsamico, dazu herzhafte Cabanossi. Ein Gedicht!!
KOCHEN - Fisch + Meeresfrüchte · 20. Mai 2019
Ein sehr schmackhafter Fisch mit kräftigen Berglinsen, zwei die perfekt zusammen passen. Einen letzten Pfiff bekommen sie durch den Algensalat.