BACKEN - Kuchen + Gebäck · 21. November 2021
Es sind die kleinen Sünden in Form von kleinen Leckereien, die das Leben versüßen! Die Schokoschnittchen lassen sich auch weihnachtlich würzen und sind eine echte Bereicherung der üblichen weihnachtlichen Plätzchen.
KOCHEN - Fleisch + Geflügel · 16. März 2021
Wer die asiatische Küche liebt, kommt an Dal mit Linsen nicht vorbei. Eine von vielen Variationen habe ich hier ausgewählt. Sie ist leicht scharf und sehr würzig.
BACKEN - Kuchen + Gebäck · 30. September 2020
Schnelles Gebäck zum Kaffee oder Tee. Selbst gebacken und frisch gegessen, da schmeckt man den Unterschied und möchte nicht mehr tauschen gegen gekauftes.
BACKEN - Kuchen + Gebäck · 06. September 2020
Kross, aber nicht trocken und sehr aromatisch. Cantuccini sind perfekt, wenn es nur eine kleine Köstlichkeit zum Espresso oder Lieblingsgetränk bis hin zum Vin Santo sein soll.
BACKEN - Kuchen + Gebäck · 28. März 2020
… sie sind sehr fein im Geschmack durch die gemahlenen Mandeln, während die Rosinen ein wenig Frische dazu geben. Gleichzeitig sind sie saftig und locker, schnell fertig und einfach total lecker!
BACKEN - Kuchen + Gebäck · 15. Dezember 2019
Ein leicht beschwipster kleiner Kuchen, der natürlich auch ohne Alkohol herrlich fluffig ist und durchaus weihnachtliche Aromen zulässt. Sein Grundrezept lässt viele Variationen zu.
EIS + DESSERT · 01. November 2019
Als Nachspeise oder Hauptgericht, einfach köstlich. Karamellisiert und mit Kakao, Schokolade, Mandelblättchen und Pistazien. Eine verführerische Köstlichkeit!!
KOCHEN - Vegetarisch + Vegan · 29. August 2019
Hirse als Rösti, mit Mandeln und leichter Schärfe, dazu einen Dip. Verschiedene Aromen die sich ergänzen und ein frisches Geschmackserlebnis erzeugen. Eine runde Sache.
BACKEN - Kuchen + Gebäck · 04. Mai 2019
Selbst gemacht, Honig statt Zucker und mit vielen gesunden Zutaten sind sie nicht nur ausgesprochen lecker, sie sind außerdem gesund. Selbst gemacht bedeutet auch, man weiß, was drin ist.
EIS + DESSERT · 04. März 2019
Ganz einfache Eiscreme, auch ohne Sahne schön cremig. In Verbindung mit den Mandel-Küchlein sowohl zum Dessert wie auch zum Kaffee einfach lecker!!