Oben saftig unten knusprig. Pizzateig mit wenig Hefe, aber umso mehr Geschmack. Er braucht etwas Zeit zum Reifen, dafür lässt er sich ohne viel Aufwand super gut vorbereiten.
Oliven, Minze und Pistazien peppen den Couscous auf. Die Frische kommt von der Joghurtsauce mit Zitrone, die einen super Kontrast darstellt. Echt lecker, leicht und relativ kalorienarm. Noch dazu in etwa 30 Minuten fix und fertig.