Putenschnitzel gefüllt mit Parma-Schinken und Gorgonzola in einer knusprigen Hülle. Bärlauch-Risotto passt perfekt und die Möhren in Balsamicobutter gesellen sich harmonisch dazu.
Grüne Pasta mit spanischer Chorizo. Diese Paprikawurst ist etwas scharf und passt super zum frischen Pesto. Farblich sehr schön, aber was wichtiger ist, es schmeckt einfach lecker. Pasta geht immer!
Leicht beschwipste Involtini in der Whisky-Sauce. Die Qualität des Whiskys wirkt sich natürlich auf den Geschmack aus. Ich würde einen milden von guter Qualität bevorzugen.
Möhrenpesto und Linguine passen nicht nur hervorragend zusammen, sie sind auch super, wenn es mal wieder schnell gehen muss..... und lecker ist's sowieso...