Wer Belgische Waffeln kennt und liebt, wird diese mit Sicherheit unbedingt nachbacken wollen. Das Rezept ist einfach und besticht durch den Knuspereffekt.
Herzhafte Muffins schmecken heiß am besten, aber auch kalt zwischendurch, z.B. als Pausenmahlzeit sind sie super. Würzig und fluffig, einfach und schnell zubereitet sind sie auch.
Ein sehr aromatischer und etwas ausgefallener Kuchen, aber sehr saftig durch Orangen-/Zitronensaft und Abrieb. Auch ohne Rum mit einem höheren Saftanteil schmeckt er köstlich.
Schnelles Gebäck zum Kaffee oder Tee. Selbst gebacken und frisch gegessen, da schmeckt man den Unterschied und möchte nicht mehr tauschen gegen gekauftes.
Kross, aber nicht trocken und sehr aromatisch. Cantuccini sind perfekt, wenn es nur eine kleine Köstlichkeit zum Espresso oder Lieblingsgetränk bis hin zum Vin Santo sein soll.
Selbst gebackene Haferflocken-Kekse sind einfach unwiderstehlich gut. Diese bleiben bis zum letzten Keks knusprig wie am ersten Tag und ihr Geschmack wird immer besser. Sie sind absolut eine Sünde wert.
Zwetschenkuchen mit zweierlei Teig ist besonders saftig und bleibt länger frisch als reiner Hefeteig. Er lässt sich super gut einfrieren und ist nach dem Auftauen genau so frisch wie frisch gebacken.