Warum immer nur Brokkoliröschen, wenn doch ein kleiner Kopf so eine tolle Variation bietet? Mit einer karamellisierte Schalotte und dem Halloumi zusammen schmeckt er absolut köstlich!
Einer der feinsten Fische ist der Skrei. Dieser Winterkabeljau, der meist von Dezember bis März gefangen werden darf, ist eine absolute Köstlichkeit. Man muss ihn einfach probiert haben.
Eine fernöstliche Köstlichkeit, die viele Variationen kennt und immer wieder ein Gaumenschmaus ist. Als guter Nebeneffekt sei erwähnt, dass es sehr kalorienarm ist!