Aktuell - Saisonal - Wissenswert

Aktuelles Thema

Süssende Lebensmittel & Süssungsmittel 

 

Ich habe interessante Artikel zu diesen Themen gefunden und möchte sie nicht vorenthalten. Der eine lautet: Süßende Lebensmittel und Süßungsmittel und der andere  Die bittere Wahrheit über alternative Süßungsmittel

 

... manchmal weiß man wirklich nicht mehr, was oder wem man glauben soll und manchmal ist es besser, sich seine eigene Meinung zu bilden, oder sich für das vermeintlich Bessere zu entscheiden. Wir sind alle unterschiedlich veranlagt und die meisten wissen, was ihnen besser bekommt oder schmeckt.

Wer gesundheitliche Probleme hat, muss diese aber unbedingt vorher medizinisch abklären lassen.

 


Wissenswert

Erdmandeln

Ich habe mich früher immer gefragt, was sind eigentlich Erdmandeln? Mandeln okay, Erdnüsse auch, aber Erdmandeln? Tigernüsse werden sie übrigens auch genannt. Vielleicht geht oder ging es Euch ähnlich. Für den Fall habe ich einen interessanten Newsletter von der Bundeszentrale für Ernährung hier eingefügt. Hier also mehr zum Thema Erdmandeln

 




Übersicht über Inhalte meiner Webseite  ⬇️


Rezepte - Kochen und Backen herzhaft aber auch süß, z.B. Eis und Schokolade mit nützlichen Tipps und Infos rund um das Thema Essen.

Rezepte, Brot, Brötchen, Semmeln

Nicht nur Rezepte, sondern auch Informationen am Rande oder auf der Seite Wissenswertes. Kochen und Backen steht im Mittelpunkt und daher findet Ihr auf dem Blog ständig neue Rezepte, ganz gleich ob mit oder ohne Fleisch oder Fisch, süß oder herzhaft. Vorzugsweise mit saisonalen Produkten. Viele Gerichte mit Gemüse, aber auch Süßspeisen als Hauptgericht. Dabei darf natürlich kein "Seelenschmeichler" fehlen, deshalb auch Desserts, Eis und Süßes, wie z.B. Schokolade.  Lecker essen und gelegentlich naschen ist schon eine Sünde wert! Schließlich ist alles erlaubt.... aber eben nicht jeden Tag.

 

Brot und Brötchen selbst gebacken schmecken einfach besser und mit  Kuchen, Gebäck und sonstigen Leckereien ist es genauso. 

 

Oder, wie wäre es mit selbstgemachten Marmeladen, Konfitüren oder Eingelegtem?

 

Culinaric & Creativ ist mehr als nur ein Foodblog. Auf den Unterseiten gibt es  Informationen zu Obst, Gemüse, Gewürzen oder über Lebensmittel, Grundlagen, Tipps etc. Und, eines ist ganz sicher, die Themen sind noch lange nicht ausgeschöpft!

 

Wir brauchen keine Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker durch künstliche Aromen, wir können alles auf natürliche Art herstellen, konservieren und unbeschwert genießen.  Auch für Fertigprodukte oder Backmischungen ist hier kein Platz.

 

Wenn Ihr Fragen habt oder spezielle Rezepte sucht, nehmt gern Kontakt mit mir auf. Ich freue mich darauf. Eine Mail über den Kontaktbutton oben rechts genügt. Ich antworte in der Regel am gleichen Tag, spätestens am darauffolgenden Tag.

 


Beratung

Auf dieser Seite geht es um Ernährungsberatung und Informationen über Themen, die die Ernährung betreffen.

Eine ausgewogene Ernährung ist wichtig und natürlich die Qualität der Speisen. Wer keine gesundheitlichen Probleme hat, muss auf nichts verzichten.

 

Natürlich gibt es auch Informationen zum Thema Gewicht und den Punkt "Was krank macht", auch wenn wir uns gut ernähren.  Dazu gehört auch die "Lebensmittelwarnung". Hierbei handelt es sich um Lebensmittelwarnungen des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, die immer tagesaktuell sind!! 

 

Individuelle Ernährungsberatung  zu folgenden Themen:

  • Ernährung bei ernährungsbedingten Erkrankungen
  • Allergien oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten 
  • Gesunde Ernährung in der Schwangerschaft
  • Gesunde Ernährung in jedem Alter
  • Ernährung und Sport
  • Übergewicht, was tun ohne Jojo-Effekt?