Aktuell - Saisonal - Wissenswert
Wissenswert
Weizen ist gesund und wie sieht's mit Dinkel, Emmer & Co. aus?
Eine Zusammenstellung der verwandten Getreide und ihrer Inhaltsstoffe. Kennt ihr Durum? Doch ganz sicher, aber unter einem anderen Namen.
Wie sieht es mit Khorosanweizen aus? Eine interessante Zusammenstellung, mit vielen Details, die man sonst nicht in der Form findet. Wie immer an dieser Stelle ein Artikel aus dem Newsletter des BZfE.
Aktuelles Thema
Spargel mal anders...
zum Beispiel mit Erdbeeren
Spargel mal in neuer Begleitung, warum also nicht mal mit Erdbeeren. Das kennt man schon und doch gibt es viele weitere Varianten.
Ideen dazu findet ihr über den Link. Wir achten immer darauf, wo der Spargel herkommt. Er muss aus der Region, Deutschland oder aus EU-Ländern stammen, das ist uns wichtig. Mittlerweile gibt es auch Spargel aus China und anderen Staaten. Den solltet ihr unbedingt
meiden!
* BZfE = BundesZentrum für Ernährung
Informationen
... dort findet ihr auch Infos über Schadstoffe in Kleidung, Kosmetika und weiteren Produkten. Betroffen sind einige Produkte/Waren aus Fernost!!
Das Thema ist ein Dauerbrenner, leider! Deshalb ist diese Information wichtig!
Warnung vor dem Genuss von verdorbenen oder verunreinigten Lebensmitteln!
Nicht alles wird in den Medien veröffentlicht, daher ist es gut, sich selbst zu informieren.
Wichtig auch für Allergiker!
Gelegentlich sind in glutenfreien Produkten erhöhte Glutenwerte gemessen worden.
Mehr Infos
🔻
☞ www.Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit ☜