Aktuell - Saisonal - Wissenswert


Aktuelles Thema

Beluga Linsen

Ziegenkäse

Nicht jeder mag ihn, manchmal schmeckt er erst im zweiten Versuch, aber den sollte man in jedem Fall machen. Ziegenkäse ist nicht gleich Ziegenkäse. Es gibt durchaus milde Sorten, die überhaupt nicht streng sind und natürlich auch sehr würzige. Ich nehme ihn gern in herzhaften Gerichten, aber auch für Desserts.

Mehr über Ziegenkäse im Newsletter vom BZfG.

 


Wissenswert

Ingwer und Kurkuma

Wie taut man Meeresfrüchte & Fisch am besten auf ?

Es gibt mehrere Möglichkeiten, doch welche ist die beste oder schonenste Methode? Schließlich sollen die Optik und der Geschmack optimal sein.

Ich habe einen Beitrag gefunden von denen, die es am besten wissen...



*  BZfE = BundesZentrum für Ernährung





 

Lebensmittelwarnungen

 

des Bundesamtes für Verbraucherschutz und

Lebensmittelsicherheit !! 

 

Hier immer aktuell !!!

 

Das Thema ist ein Dauerbrenner, leider! Deshalb muss diese Information hier auf die erste Seite !!

Warnung vor dem Genuss von verdorbenen oder verunreinigten Lebensmitteln!

 

Nicht alles wird in den Medien veröffentlicht, daher ist es gut, sich selbst zu informieren.

Wichtig auch für Allergiker! 

Gelegentlich sind in glutenfreien Produkten erhöhte Glutenwerte gemessen worden.

Mehr Infos

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☞   www.Lebensmittelwarnungen.de   ☜