Kochen 2019

Kochen 2019 · 29. Dezember 2019
Locker leichte Semmelknödel mit einer herzhaften Käsefüllung und frischen Pilzen in viel Sahnesauce. Einfach zum Dahinschmelzen.
Kochen 2019 · 13. Dezember 2019
Mit Lakritz? Ja, absolut! Es ist nicht zu vergleichen mit den bekannten Süßwaren! Im Lakritzpulver ist kein Salmiak enthalten, daher schmeckt mild aber aromatisch. Es ist absolut einen Versuch wert!!
Kochen 2019 · 10. Dezember 2019
Das Lachs-Tartar schmeckt nicht nur zur Weihnachtszeit, denn die Gewürze sind neutral, verleihen ihm jedoch einen feinen und sehr köstlichen Geschmack. Perfekt dazu passt ein trockner eiskalter Weißwein oder Sekt und Champagner.
Kochen 2019 · 27. November 2019
Sehr fein im Geschmack, dafür sorgt das in brauner Butter angeröstete Gemüse und der Kalbsfond, leicht säuerlich abgeschmeckt mit Crema di Balsamico, dazu herzhafte Cabanossi. Ein Gedicht!!
Kochen 2019 · 18. November 2019
Deftige Gerichte passen super in diese Jahreszeit. Wirsing muss nicht langweilig sein, als Auflauf mit Kartoffeln, Schinken und Nüssen ist er durchaus eine Köstlichkeit mit dem gewissen Etwas.
Kochen 2019 · 24. Oktober 2019
Eine feine Kombination von zwei Verwandten, dem Hokkaido und der Zucchini. Die Süßkartoffel ist ein smarter Begleiterl Alles zusammen ergibt eine feine, cremige Suppe. Die Zucchini mit den Kürbiskernen sorgen für den nötigen Biss .
Kochen 2019 · 21. Oktober 2019
Ein herzhafter Salat mit den knackig karamellisierten Maronen, so richtig in diese Jahreszeit passend. Es gibt nichts schöneres als saisonale Produkte zu genießen.
Kochen 2019 · 19. Oktober 2019
Kürbis mit viel knackigem Gemüse, sehr würzig, gleichzeitig vegan und kalorienarm. Ein herrlicher herbstlicher Genuss.
Kochen 2019 · 09. Oktober 2019
Herbstlicher Rosenkohl leicht gebräunt und ein Kartoffelgratin mit saftigem Fisch. Einfach und doch etwas Besonderes, auf jeden Fall geschmacklich. Ausprobieren lohnt wirklich!
Kochen 2019 · 03. Oktober 2019
Herzhafte gefüllte Pfannkuchen mit Kräuterseitlingen, magerem Schinken und Lauch. Eine herzhafte herbstliche Köstlichkeit für alle Tage. Schnell und einfach in der Zubereitung.

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