BACKEN / Herzhaftes

Zwetschgen-Kartoffel-Auflauf mit Speck
BACKEN / Herzhaftes · 23. September 2021
Ungewöhnlich? Ja, aber hammermäßig gut!! Egal ob fetter oder magerer Speck, es schmeckt und gibt dem Auflauf ein ganz besonderes Aroma.
Feta-Muffins mit Spinat und Quinoa
BACKEN / Herzhaftes · 19. September 2021
Herzhafte Muffins schmecken heiß am besten, aber auch kalt zwischendurch, z.B. als Pausenmahlzeit sind sie super. Würzig und fluffig, einfach und schnell zubereitet sind sie auch.

Rustikale Zwiebel-Tarte mit Senf & Raclettekäse
BACKEN / Herzhaftes · 10. August 2021
Nicht zu verwechseln mit einer Galette, auch wenn sie ihr sehr ähnlich sieht. Diese Tarte ist kross und ohne Ei gebacken. Ein sehr einfaches Rezept, das nicht aufwändig ist.
Rucola-Schinken-Waffeln mit Avocado-Dip und geräucherter Forelle
BACKEN / Herzhaftes · 08. Juli 2021
Herzhafte Waffeln durch Rucola, Schinken und Käse, köstlich mit dem Avocado-Dip. Ein Snack oder eine vollständige Mahlzeit mit Beilagen.

Thunfisch Pizza
BACKEN / Herzhaftes · 24. Juni 2021
Oben saftig unten knusprig. Pizzateig mit wenig Hefe, aber umso mehr Geschmack. Er braucht etwas Zeit zum Reifen, dafür lässt er sich ohne viel Aufwand super gut vorbereiten.
Bärlauch Quiche
BACKEN / Herzhaftes · 04. Mai 2021
Die Bärlauchzeit ist kurz, deshalb schnell noch eine Quiche backen, sonst müssen wir wieder ein Jahr lang darauf warten. Eine willkommene Abwechslung im Frühling.

Rote Linsen-Zucchini-Quiche
BACKEN / Herzhaftes · 06. Februar 2021
Ein deftiger und aromatischer Kuchen, der durch den Schinken eine kräftige Note bekommt. Einfach in der Zubereitung und eine tolle Abwechslung auf dem Speiseplan.
BACKEN / Herzhaftes · 28. Oktober 2020
Immer wieder eine Bereicherung des Speiseplans. Die kleine Veränderung des klassischen Belages möge man mir verzeihen, sie haben die Optik verändert, aber den traditionellen Geschmack kaum verändert.

BACKEN / Herzhaftes · 16. Oktober 2020
Herbstzeit von ihrer angenehmen Seite, mit Federweißer und Zwiebelkuchen. Die beiden harmonieren von jeher. Frisch und fruchtig wartet auf deftig. Zusammen sind sie ein besonderer Genuss.
BACKEN / Herzhaftes · 06. Mai 2020
Diese Quiche ist herzhaft, saftig und knusprig zugleich. Lachs und Spinat zusammen sind überall bekannt und einfach ein tolles Team. Trotzdem bieten sich immer wieder interessante Möglichkeiten der Kombination.

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