Eine andere Art Rote Bete zu servieren und ein ganz anderes Geschmackserlebnis. Gegensätze ziehen sich bekanntlich an, das kann man für dieses Rezept unterschreiben. Geschmacklich vorzüglich.
Ein herzhafter Salat mit den knackig karamellisierten Maronen, so richtig in diese Jahreszeit passend. Es gibt nichts schöneres als saisonale Produkte zu genießen.