Saisonale Frische


Saison bei uns...

 

.... und international. Wann ist  heimisches Obst und Gemüse reif? Was bekommen wir als Import das ganze Jahr? Der Saisonkalender informiert. 


Spargel

.... gibt es mittlerweile fast das ganze Jahr als Importware. Die Spargelzeit geht in Deutschland von Mitte März bis Johanni also 24. Juni.


Erdbeeren

.... gehören seit Urzeiten zu den  beliebtesten Früchten. Schon in der Steinzeit hat man sie genossen, das schließt man aus archäologischen Funden. 


Rhabarber

.... sauer macht lustig aber man kann die Säure bändigen. Einige Tipps und Informationen zu diesem "Gemüse"....


Pfifferlinge

.... lecker zu bereitet ein echter Genuss aber nich für jeden, leider....