Zartes Gehacktes vom Kalb bleibt besonders saftig und aromatisch durch den schützenden Mandel der Zucchini. Einfach super und gar kein Vergleich mit einfachen Frikadellen.
Diese cremige Polenta-Lauch-Suppe ist schnell zubereitet. Vom Original etwas abgewandelt, aber sehr lecker. Mit wenigen Zutaten in kurzer Zeit auf dem Tisch, auch als vegane Variante super!
Leicht beschwipste Involtini in der Whisky-Sauce. Die Qualität des Whiskys wirkt sich natürlich auf den Geschmack aus. Ich würde einen milden von guter Qualität bevorzugen.