Kochen & weitere Rezepte

Kochen & weitere Rezepte · 02. Januar 2018

Low-Carb ist in aller Munde, obwohl es nichts Neues ist! Wer sich jedoch vorgenommen hat, 2018 die Feiertagspfunde schnell wieder los zu werden, oder auch das eine oder andere Kilo mehr abzuspecken, der hat mit dem Verzicht auf Kohlenhydrate schon einen guten Schritt begonnen.

Kochen & weitere Rezepte · 28. Dezember 2017

Diese Entenbrust ist sehr kalorienbewusst zubereitet. Jetzt nach den Feiertagen, wenn das eine oder andere Pfund, das zu viel auf den Rippen ist, wieder weg muss, ist diese Variante der Entenbrust etwa 220 kcal je 100 g.

Kochen & weitere Rezepte · 13. Dezember 2017

Kohlrabi einmal ganz anders. Er ist wie ein Schnitzel paniert und gebraten. Als Beilage Hartweizen, der wie ein Risotto zubereitet ist.

Kochen & weitere Rezepte · 10. Dezember 2017

Fleischgerichte mit süßen Früchten sind eine interessante Abwechslung und schmecken ausgezeichnet. Ein Versuch lohnt sich....

Kochen & weitere Rezepte · 08. November 2017

Pasta mit Kürbis ist eine weitere von vielen Möglichkeiten Kürbis zu genießen. Der Phantasie sind fast keine Grenzen gesetzt.

Kochen & weitere Rezepte · 05. November 2017

Ofen-Kürbis... eine von vielen Möglichkeiten Kürbis zu servieren. Nie langweilig und immer wieder neu erfunden, von einfacher Suppe bis hin zu zu süßen Kreationen, wie Fruchtaufstrich.

Kochen & weitere Rezepte · 09. Oktober 2017

Kürbis ist so vielfältig und immer wieder anders. Zusammen mit Kartoffeln als Rösti, absolut lecker und sehr schnell gemacht.

Kochen & weitere Rezepte · 25. September 2017

Warmer Bayerischer Kartoffelsalat mit Leberkäse schmeckt absolut lecker. Die Garzeit richtet sich nach dem Gewicht. Die Kerntemperatur sollte 70-73° betragen. Informationen hier....

Kochen & weitere Rezepte · 21. September 2017

Muschelnudeln mit Garnelen und Orangensoße sind sehr schmackhaft und eine echte Abwechslung in Nudelgerichten.

Kochen & weitere Rezepte · 17. September 2017

"O'zapft is" ... 😀 Oktoberfest ... deshalb heute mal eine Interpretation der Weißwurst. Ehrlich gesagt bin ich kein großer Freund der Weißwurst, "... halt a Preiß..." aber die Idee zu einem Weißwurstsalat zur Wiesnzeit fand ich doch ganz passend. Kennengelernt habe ich ihn vor einigen Jahren im Rahmen einer Veranstaltung. Die Köche haben mir freundlicherweise das Rezept überlassen. Ich war wieder einmal selbst "creativ", habe es etwas verändert und stelle ihn Euch heute vor....