Kochen 2020 · 16. Februar 2020

In der Pfanne gebratene Küchlein mit einem Hauch von Süße und scharfer Mango mit Koriander. Die Kombination ist nicht nur ein Hingucker, sie ist auch geschmacklich etwas ganz Besonderes. Sehr zu empfehlen.

Kochen 2020 · 11. Februar 2020

Der Geschmack ist fantastisch, auch wenn sie etwas unspektakulär ausschaut. Sie ist nicht scharf, aber extrem fein aromatisch. Übrigens auch für Veganer geeignet, weil man nur auf den Fisch und die Austernsauce verzichten muss. Einfach super lecker!!

Kochen 2020 · 09. Februar 2020

Asiatische Gewürze geben hier dem Huhn, sowie dem Reis, eine ganz besondere Note. Zusammen mit Ananas, Limette, Kokosmilch und frischem Koriander ein fantastischen Zusammenspiel.

Kochen 2020 · 05. Februar 2020

Das Deftige dominiert, aber der feine Geschmack der Jakobsmuscheln und die fruchtige Süße des Dips schmeicheln dem Rösti ungemein.

Kochen 2020 · 01. Februar 2020

Man muss nicht unbedingt ein Suppenkasper sein um diese Suppe zu mögen. Sie ist köstlich und sehr fein, aber würzig im Geschmack.

30. Januar 2020

Lecker, Dim Sum und überhaupt die asiatische Küche. Heute aber kein Rezept von mir, sondern ein interessanter Artikel zum 5-Gewürze-Pulver, das sicher jeder kennt. Was alles in ihm steckt erfahrt ihr hier...

Backen 2020 · 23. Januar 2020

Schnell und doch immer wieder gut. Flammkuchen lässt viele schmackhafte Veränderungen zu und bietet jede Menge Möglichkeiten für eigene Kreationen. Einfach lecker.

Backen 2020 · 20. Januar 2020

Selbst gebacken schmecken Baguette und alle anderen Brote und Brötchen einfach besser. Man muss es einfach ausprobieren! Es ist leichter als man denkt. Außer Mehl, Wasser, Salz und Hefe braucht man nichts dafür… doch, etwas Geduld braucht man auch. Die Arbeit an sich hält sich in Grenzen!

Kochen 2020 · 17. Januar 2020

Einer der feinsten Fische ist der Skrei. Dieser Winterkabeljau, der meist von Dezember bis März gefangen werden darf, ist eine absolute Köstlichkeit. Man muss ihn einfach probiert haben.

Kochen 2020 · 08. Januar 2020

Eine fernöstliche Köstlichkeit, die viele Variationen kennt und immer wieder ein Gaumenschmaus ist. Als guter Nebeneffekt sei erwähnt, dass es sehr kalorienarm ist!