Kochen 2019 · 24. März 2019
Lachs mal ganz anders und auch nicht die üblichen Rösti? Warum eigentlich nicht. Gerade beim Kochen sind doch der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Entscheidend ist, dass es schmeckt und diese Kombination schmeckt wirklich.
Backen 2019 · 18. März 2019
Ein Schokoladenkuchen mit nur zwei Zutaten. Zugegeben, nicht mein Rezept, aber neugierig nachgebacken, nach einem Rezept von Bayern 1. Ich kann nur sagen, es funktioniert! Sehr lecker!!
Kochen 2019 · 16. März 2019
Einfach und schnell selbst gemacht. Es sind keine besonderen Gerätschaften nötig. Sie dürfen ruhig rustikal aussehen, haben eine tolle Farbe und ihr Geschmack ist köstlich!!
Kochen 2019 · 08. März 2019
Ein Rezept von Cornelia Poletto, eine der wenigen Spitzenköchinnen in Deutschland, die sich in der Männerwelt in den Top-Restaurants behaupten. Eine Idee zum Weltfrauentag 2019!
Süsses & Desserts 2019 · 04. März 2019
Ganz einfache Eiscreme, auch ohne Sahne schön cremig. In Verbindung mit den Mandel-Küchlein sowohl zum Dessert wie auch zum Kaffee einfach lecker!!
Kochen 2019 · 01. März 2019
Durch die afrikanische Gewürzmischung erhält die Orangensauce ein einzigartiges Aroma, das peppt die Kombination hervorragend auf.
Backen 2019 · 25. Februar 2019
Orangen Curd oder lieber Lemon Curd? Egal, beide sind lecker. Die Creme ist herrlich frisch und wird oft als Brotaufstrich gepriesen, dabei gibt es viel mehr Möglichkeiten, sie in Szene zu setzen. Vielleicht mal als Dessert, Tarte, Kuchen oder zum Eis, in Pralinen gefüllt oder...?
Konfitüren & Eingelegtes 2019 · 24. Februar 2019
Marmelade ohne Gelierzucker und ohne Pektin, nur mit Haushaltszucker. Das ist durchaus möglich!! Mehr dazu im Rezept....
Kochen 2019 · 17. Februar 2019
Ein absoluter Hochgenuss... alles kurz gebraten und die Pilze flambiert in einer feinen Sauce, da läuft einem schon beim Lesen das Wasser im Munde zusammen.
Kochen 2019 · 14. Februar 2019
Es sieht gut aus und schmeckt noch viel besser! Eine tolle Variante mit einer knusprig, nussigen Haube auf dem Fleisch und würzigen Beilagen. Nach einem Rezept von Alexander Herrmann.