Bärlauchknödel in Käsesauce
Die Knödel sind herzhaft und mit der Käsesauce perfekt. Sie sind mit frischem oder eingefrorenem Bärlauch gleich gut und eine willkommene Abwechslung auf dem Speiseplan.
Lachs auf Gemüsereis
Lachs ist bei uns Deutschen der Favorit unter den Fischen. Er lässt sich ja auch sehr vielfältig zubereiten und wird dadurch nie langweilig. Hier mal auf einem feinen Gemüsereis.

Es ist Frühling und Grillzeit
KOCHEN / Fleisch & Geflügel · 26. April 2022
Mal was Neues in dieser Grillsaison? Klar, warum nicht mal asiatisch grillen. Aromen, die im Mund explodieren. Diese Spieße sind fantastisch, schnell gegrillt und einfach mega!
Seeteufel und Shrimps auf Bärlauch-Risotto
Einfach, schnell und köstlich. Fisch und Scampi nur im Gewürz gewälzt und dann kurz gebraten. Statt des Bärlauchs kann man natürlich auch ein anderes Variante für das Risotto nehmen.

Huhn in Mango-Sauce
KOCHEN / Fleisch & Geflügel · 05. April 2022
Feurig fruchtig mit feinkörnigem Reis. Die Kombination ist super lecker und noch dazu mega einfach, schnell fertig und total yummy! Was braucht's mehr...
Geschnetzeltes in Teriyaki-Sauce
KOCHEN / Fleisch & Geflügel · 20. März 2022
Asiatisch leicht und schnell und einfach. Perfekt für jeden Tag. Das Fleisch lässt sich beliebig austauschen. Ich habe es mit Schnitzelfleisch vom Strohschwein zubereitet.

Tagliatelle in Lachs-Sahne-Sauce
KOCHEN / Fleisch & Geflügel · 08. März 2022
Mega lecker und überhaupt nicht schwierig. Lachs und Nudeln passen perfekt zusammen und bieten viele Kombinationen. Diese ist total einfach und schnell zubereitet.
Mousse au Chocolat mit Kokos-Eis
EIS & DESSERT · 18. Februar 2022
Eine sehr fluffige Mousse au Chocolat und ein cremiges Kokos-Eis, da muss einem doch das Wasser im Munde zusammenlaufen. Die Kombination ist absolut empfehlenswert!

Sashimi vom Lachs auf Wakame-Salat
KOCHEN / Fisch & Meeresfrüchte · 11. Februar 2022
Wer Sushi mag, kommt an Sashimi wie diesem nicht vorbei. Es ist absolut köstlich durch die Marinade und natürlich auch den Beilagen.
Gorgonzola-Muffins mit Birne und Walnüssen
SALATE & Vorspeisen · 05. Februar 2022
Kleine herzhafte Snacks, warm serviert mit würzig fruchtiger Note, wer kann da schon widerstehen? Sie sind absolut lecker und ohne Aufwand schnell fertig.

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