31. Januar 2021

Nach einem alten italienischen Rezept aus dem Friaul. Sehr kräftig, herrlich aromatisch und doch einfach zubereitet. Es schmort leise vor sich hin und entwickelt dabei den Geschmack.

KOCHEN - Fleisch + Geflügel · 28. Dezember 2017

Diese Entenbrust ist sehr kalorienbewusst zubereitet. Jetzt nach den Feiertagen, wenn das eine oder andere Pfund, das zu viel auf den Rippen ist, wieder weg muss, ist diese Variante der Entenbrust etwa 220 kcal je 100 g.

Kochen - weitere Rezepte · 09. August 2017

Für Lammkarree gibt es viele Ideen, hier ist eine klassische Art der Zubereitung mit Speckbohnen. Sehr zu empfehlen.