Brötchen selbst backen ist super, sie schmecken hervorragen. Der Teig ist schnell gemacht, muss nur allein reifen, dafür braucht er Zeit. Einfach mal probieren, das kann jeder, der einen Backofen hat!!
Durch die unterschiedlichen Mehlsorten und die Standzeit sind sie herzhaft, durch ein paar Handgriffe zwischendurch werden sie wunderbar fluffig, durch die Backmethode werden sie herrlich kross....