KOCHEN - Fisch + Meeresfrüchte · 16. Juni 2020

Ein sehr feiner Süßwasserfisch aus der Lachsfamilie, auf einem untypischen, aber ausgesprochen leckerem Risotto. Beide ergänzen sich hervorragend und bringen gleichzeitig Abwechslung auf den Tisch.

KOCHEN - Fisch + Meeresfrüchte · 22. April 2019

Auf der Haut gebratener Saibling mit einem leckeren Topping, das natürlich auch mal zu anderen Fischen passt und mit anderen Beilagen gleich wieder völlig neu ist.